Апісанне тавара: 

Пікантнасць соусу чылі зыходзіць ад капсаіцыну, які можа ўздзейнічаць на рэцэптары на мове, 

прымушаючы язык адчуваць сябе гарачым і стымулюючым. Змяшчае вялікую колькасць капсаицина ў перцы. 

Даданне вострага соусу ў ежу можа шакаваць пачуццё густу людзей і выклікаць такія рэакцыі, як адчуванне цяпла і потаадлучэнне. 

У соус чылі звычайна дадаюць цукар і соль для прыправы.